BERKABAR.CO.ID – Gurita dikenal sebagai makhluk laut yang cerdas dan unik dengan delapan lengan serta kemampuan menyamar luar biasa.
Tapi siapa sangka, hewan laut bertentakel ini juga menyimpan beragam manfaat kesehatan yang luar biasa?
Kaya Protein dan Rendah Lemak
Daging gurita mengandung protein tinggi dan lemak rendah, menjadikannya sumber nutrisi yang ideal untuk menjaga massa otot tanpa meningkatkan kadar kolesterol. Cocok untuk mereka yang sedang menjalani program diet sehat atau pembentukan tubuh.
Sumber Zat Besi dan Vitamin B12
Selain protein, gurita juga kaya akan zat besi dan vitamin B12—dua nutrisi penting untuk pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan sistem saraf. Konsumsi gurita bisa membantu mencegah anemia dan meningkatkan energi tubuh.
Baca Juga : Teh Nanas, Minuman Menyegarkan di Tengah Cuaca Panas
Mengandung Omega-3 untuk Jantung Sehat
Mirip dengan ikan laut lainnya, gurita juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, dan meningkatkan fungsi otak.
Kaya Selenium dan Tembaga
Gurita juga merupakan sumber selenium dan tembaga, dua mineral penting yang berperan dalam sistem kekebalan tubuh, produksi energi, dan perlindungan sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Baca Juga : Agar Ginjal Selalu Sehat, Lima Jenis Ikan Ini Wajib Dikonsumsi
Meskipun gurita kaya manfaat, cara pengolahannya tetap penting. Mengonsumsi gurita dalam bentuk bakar, rebus, atau kukus lebih dianjurkan dibandingkan digoreng berlebihan agar nutrisinya tetap terjaga.
Dengan rasa yang lezat dan manfaat yang banyak, tak heran jika gurita semakin populer sebagai bahan makanan laut favorit di berbagai belahan dunia.***
