BERKABAR.CO.ID – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Pontianak menyatakan dukungan penuh terhadap pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dijalankan melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polresta Pontianak.
Dukungan tersebut diwujudkan melalui kolaborasi dalam memastikan standar kesehatan, kebersihan, dan keamanan pangan di setiap tahap pelaksanaan program.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Pontianak menyampaikan bahwa, hasil pengecekan fasilitas SPPG Polresta Pontianak pada 27 Oktober 2025 menunjukkan kondisi yang sangat baik.
Penilaian mencakup aspek kebersihan, pengolahan makanan, kualitas bahan baku, ketepatan waktu pengantaran, serta keamanan konsumsi makanan bagi penerima manfaat.
Baca Juga : Pelajar SMKN 5 Pontianak Ngaku Senang dengan Program MBG, Uang Jajan Lebih hemat
“SPPG Polresta Pontianak memiliki standar yang tinggi dalam menjaga mutu dan keamanan makanan. Kami melihat pengawasan dilakukan dengan sangat teliti,” ujar Cici Nurparamita, S.Tr.Gz, perwakilan Dinkes Kota Pontianak.
Menurutnya, berbeda dengan SPPG pada umumnya, di SPPG Polresta Pontianak pemeriksaan keamanan makanan tidak hanya dilakukan secara organoleptik (uji rasa, bau, warna, dan tekstur), tetapi juga melalui uji antigen untuk mendeteksi kandungan pengawet berbahaya.
Selain itu, dilakukan pula pemeriksaan kimia melalui empat tahap, yaitu:
- Pemeriksaan aksen
- Pemeriksaan sianida
- Pemeriksaan nitrit
- Pemeriksaan formalin
Apabila ditemukan bahan makanan yang mengandung zat berbahaya, Dinkes akan segera menarik bahan tersebut dari distribusi SPPG agar tidak disalurkan kepada penerima manfaat.
Baca Juga : 9 Siswa SMP di Kayong Utara Diduga Keracunan Usai Konsumsi MBG, Ketua SPPG Sebut Ada Riwayat Penyakit
Sebagai bentuk komitmen jangka panjang, Dinkes Kota Pontianak menyatakan siap untuk berkolaborasi aktif dalam mendukung dan memantau keberlangsungan program Makan Bergizi Gratis (MBG), agar manfaatnya dapat dirasakan secara aman dan optimal oleh masyarakat. ***
